De verkoop van warme maaltijden is een initiatief van Plus-ondernemer Pel ’t Lam en is momenteel alleen te vinden in zijn winkels in Dordrecht. Daar blijft het niet bij. Volgens Bjorn Bertrand, directeur vastgoed & ontwikkeling bij Plus, zal Pannetje van Plus worden uitgerold naar meer Plus-supermarkten. ‘Daar houden we rekening mee tijdens het bouwen van de winkels’, aldus Bertrand deze week op de Provada. Distrifood sprak Bertrand op de vastgoedbeurs in de RAI ook over andere vastgoedgerelateerde zaken. Zo stelt hij dat de Coop Vandaag-winkels op termijn Plus op de gevel krijgen. Bertrand: ‘In de kern bouwen we alles om naar Plus.’ Het winkelbestand van Coop Vandaag bestaat uit tien winkels, te vinden in onder meer Rotterdam (2), Utrecht, Enschede, Breda en Nijmegen.

Meer Plus-winkels in steden

Het is volgens Bertrand niet uit te sluiten dat Plus op termijn meer winkels opent in steden. ‘In steden als Amsterdam en Rotterdam willen we graag meer winkels openen, maar dan moet je niet denken aan 30 of 40 nieuwe locaties. Alleen, we willen er wel ons gezicht laten zien om ons netwerk te versterken. In Nijmegen kan dat bijvoorbeeld vanwege de fusie van de verschillende Coop-winkels. De locaties in de steden liggen echter niet voor het oprapen, we moeten selectief zijn. De kracht van Plus zit met name in wijken, dorp en buurt. Daar waar je lokaal het verschil kunt maken. Je zult ons dus ook niet zien op een oppervlakte van 200 m2 op een station, daar zit voor ons de groeipotentie niet.’

Wijk, dorp en buurt

Ook een XL-model van Plus ligt zodoende niet in de lijn der verwachtingen. ‘Locaties tot 2500 m2 is waar we naar kijken, maar als er een kans voorbijkomt van 3000 m2 laten we die zeker niet lopen. Alleen een winkel van 6000 m2 zie ik niet gebeuren. Ons winkelmodel past binnen een bepaald metrage en die hoort bij locaties in wijk, dorp en buurt.’